步骤 1
长豆角洗净,切段,我切的比较长。
步骤 2
葱姜蒜切好备用。
步骤 3
2瓣蒜切好,出锅时放。
步骤 4
锅放油,比平时做菜多一点,葱姜蒜下锅爆香,放长豆角,小火慢煎,每根豆角都蔫了,熟了,小碗里准备好调味汁:生抽、花椒面、蚝油、白糖、牛肉粉、食盐。将调味汁倒入锅中翻炒几下。关火。
步骤 5
蒜末倒入锅中翻炒几下,出锅装盘。
家常干煸长豆角做法 扩展
步骤
1.豆角清洗干净,蒜瓣去皮
2.坐锅,开火,倒油,将折断的豆角倒入锅内
3.放蒜瓣
4.加盐,糖
5.老抽,一点点醋
6.这是头天做枣泥时剩下的枣皮,加进去
7.盖上盖,中小火焖烧5分钟
8.关火,揭盖,翻炒几下,装盘,即可